『ざくろ100』を使った

フルーツたっぷり！
ざくろの“ノンアル”サングリア

サングリアは、ワインにフルーツやスパイスを加えたスペイン発祥のお酒です。今回は、『ざくろ100』でノンアルコールのサングリアを作りました。ハチミツを加えると、ざくろの渋みが和らぎます。また、甘みを抑えたい方は炭酸水で割ると、さっぱりといただけますよ。

ハチミツ	小さじ2
ミントの葉	少々（飾り用）

紅茶を熱湯で2分ほど濃いめに煮出し、グラニュー糖を混ぜて冷蔵庫で冷やす。

冷えた1に『ざくろ100』を加える。

食べやすくカットしたAのフルーツを2に漬けて、20～30分冷蔵庫で冷やす。

3をグラスに盛り付け、ハチミツをかけてミントの葉を飾る。

料理家 / リビングスタイルクリエーター

藤井豊子さん

駐在員夫人として、在米中から料理教室をスタート。国内外のシェフに師事し、パリの料理学校では製菓のディプロマを取得。お料理とお菓子のサロン『La Maison Blanche（ラ・メゾン・ブランシュ）』主宰。