腸活で、心も体も健康に！｜伊藤園の公式通販「健康体」

腸活で心も体も健康に！

更年期以降の女性はもちろん、男性も加齢とともに、心も体も不調を感じることが多くなります。偏った食事や生活習慣など、原因はさまざまですが年齢とともに悪化する腸内環境もそのひとつ。腸は免疫力や全身の健康に影響を及ぼすと言われています。「腸活」の大切さを消化器病専門医の江田証先生に伺いました。

医学博士
江田クリニック院長

江田証（えだあかし）先生

自治医科大学大学院医学研究科修了。日本消化器病学会専門医。日本消化器内視鏡学会専門医。米国消化器病学会（AGA）インターナショナルメンバー。自身のクリニックでは、全国から来院する患者を胃内視鏡・大腸内視鏡で診察し、お腹の不調を改善することに生きがいを感じている。テレビ、ラジオ、雑誌などメディア出演多数。著書は『新しい腸の教科書健康なカラダは、すべて腸から始まる』（池田書店）など、累計出版部数は90万部を超え、中国、韓国、台湾などで6冊の本が翻訳・出版されている。

心と体の不調や病気、実は腸が関係している！？

腸内環境の悪化は、がんや生活習慣病、アレルギー、精神疾患など、さまざまな不調や病気の原因になることがあります。

腸で発生した有害物質が全身を巡り問題を起こす

　加齢とともに増える不調や病気。原因はさまざまですが、腸内環境の悪化もそのひとつです。腸内細菌によって発生した有害物質が、血流などによって全身を巡り、心身に問題を引き起こします。また、腸にはウイルスや菌から体を守るための免疫機能が備わっていますが、腸内環境が乱れると免疫機能も低下します。腸は、私たちの健康に深く関わっているのです。

なぜ、腸が全身の健康に影響するの？

腸は「第2の脳」
あらゆる臓器に影響を与えます

腎臓　肝臓　膵臓（すいぞう）　胃　脾臓（ひぞう）　脳と双方向で繋がっている　第2の脳

脳が一方的に腸をコントロールするのではなく、腸から脳へ届く情報が全身に影響を与えます。腸の問題が全身の問題につながるため、腸内環境を良くすることが大切です。

消化・吸収だけじゃない！腸は多くの臓器と連携

　腸には脳に次ぐ約1億個の神経細胞があり、自らコントロールする機能を持つため「第2の脳」と呼ばれています。また、脳と腸は迷走神経を通じて双方向で連携する「脳腸相関」にあります。

　例えば、緊張すると下痢や腹痛を起こすのは、脳のストレスが腸に伝わり炎症を起こすからです。

　また、腸から脳へ情報が届くことで全身にも影響を与えます。腸に問題があれば、心臓が血流をコントロールしたり、肺が呼吸を整えたりすることで、腸の働きをサポートします。腸は多くの臓器と連携し、全身の司令塔として体内機能を維持しているのです。

　つまり、腸の状態が良ければ、全身の健康にもつながるわけです。実際、長寿の人が多い地域に暮らす人々は腸内環境が良いと言われています。

　ではどうすれば腸内環境が良くなるのでしょうか。

腸内環境を整える腸活習慣

3つに分類される腸内細菌。理想のバランスは2:1:7

善玉菌

代表的な菌は乳酸菌や酪酸菌など。食べたものから栄養素をつくり、健康維持に役立ちます。
悪玉菌

食べたものをエサに有害物質（毒素）をつくり出し、全身に悪影響を及ぼします。
日和見（ひよりみ）菌

腸内細菌の中でもっとも多く、優勢なほうに加勢するため、悪玉菌が増えると一気に腸内環境が悪化する原因になります。

60代以上は腸内環境が悪化。善玉菌を増やすことが大切

　腸内環境に大きく影響するのが、食べたものを発酵・分解してくれる腸内細菌です。腸内細菌は、善玉菌、日和見菌、悪玉菌の3つに分類され、善玉菌は栄養素をつくり、悪玉菌は毒素をつくります。日和見菌は優勢なほうに味方をするので、理想的な割合は善玉菌が2、悪玉菌が1、日和見菌が7。ところが、60歳を過ぎると悪玉菌が増えて腸内環境が悪化するため、善玉菌を増やすことが大切です。

　水溶性食物繊維や発酵食品など、善玉菌が喜ぶものを摂るように心がけましょう。一方、悪玉菌は高脂質や高カロリーの偏った食事が好物なので控えめに。