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30品目野菜を使ったシーフードグラタン

30品目野菜を使ったシーフードグラタン 野菜×生クリームの絶妙ソースが新鮮!シーフードミックスで作るお手軽グラタン。

【材料(4人分)】・冷凍シーフードミックス300g・玉ねぎ1/2個・マカロニ120g・ブロッコリー1/2株・塩少々・オリーブ油 バター各大さじ2・薄力粉大さじ5【A】・30品目野菜2缶・生クリーム1カップ・牛乳1カップ・コンソメスープの素(顆粒)大さじ1・塩小さじ2/3・こしょう少々・ピザ用チーズ60g
		【料理手順】1.冷凍シーフードミックスは解凍し、玉ねぎは薄切りにする。ブロッコリーは小房に切り、塩少々を入れた熱湯でゆでる。マカロニも塩少々を入れた熱湯でゆでておく。2.オリーブ油とバターを熱した鍋に、シーフードミックスと玉ねぎを入れ、炒める。しんなりとしたら薄力粉をふり入れ、そのまま粉っぽさがなくなるまで炒める。3.2に【A】を順番に少しずつ加えながら混ぜ、とろみが出てきたら火を止める。グラタン皿の内側にバター(分量外)を塗っておく。4.グラタン皿にマカロニ、3、ブロッコリーを順に入れ、ピザ用チーズをのせる。オーブントースターで焼き色がつくまで焼いてできあがり(オーブンの場合は230度で8〜10分焼く)。 30品目野菜ご購入はこちら

野菜×生クリームの絶妙ソースが新鮮!
シーフードミックスで作るお手軽グラタン。

 あつあつのグラタンといえば、お子様に大人気のメニュー。家族が集まる楽しい夜に、普段とはひと味違う「シーフードグラタン」はいかがでしょうか。美味しさのポイントは、 「30品目野菜」に生クリーム&牛乳を加えて作る絶妙ソース。野菜の旨みがぎっしり詰まったジュースに生クリームを加えることで、甘みと酸味がマッチした深い味わいに仕上がります。
 ゴロゴロ入ったえび・いか・ホタテなどシーフードとの相性も抜群。濃厚なのにしつこくない、やさしい味の グラタンは、子供から大人までみんなに愛される一品です。
冷凍のシーフードミックスを使うから、下ごしらえの手間が要らず簡単に作れるのがうれしいところ。淡いオレンジ色のソースにブロッコリーの鮮やかなグリーンがアクセントとなって、見た目も華やか。おもてなし料理にぴったりです。
 「30品目野菜」に含まれる野菜に加え、ビタミンやミネラルがたっぷりで今が旬のブロッコリーなど、野菜がたくさん。
野菜の栄養たっぷりのあったかグラタンで元気に過ごしましょう。。


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